婆婆昨天送來大顆又新鮮的蛤蜊。蛤蜊湯汁鮮美，能做的料理很多，做過蛤蜊蒸蛋、蛤蜊燉飯、海鮮義大利麵、白酒蛤蜊麵等。不過，今天想煮點不一樣的，剛好，最近常看到一道義式煮魚，叫做Acqua Pazza瘋狂的水，是義大利漁夫鄉土料理。材料跟作法都相當簡單，應該是只要食材新鮮，就會好吃的一道菜。
- Oct 02 Wed 2013 00:26
10/1晚餐：義式煮魚(瘋狂的水)佐佛卡夏
- Oct 01 Tue 2013 08:35
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：白神山蜂蜜優格麵包
- Sep 30 Mon 2013 23:36
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：什錦佛卡夏
- Sep 30 Mon 2013 23:18
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：印度南餅（搭配酸奶料理之坦都里烤雞)
最近為了追求早點把兩個孩子送上床睡覺，阿母才能早點下班，天天挑戰快速做料理。目標六點前上菜，小孩八點半上床睡覺。事實上，當了全職媽媽之後，八爪章魚的功力更上層樓，既要陪小孩說故事遊戲，還要天天做麵包、天天煮晚餐、天天去公園、天天洗衣服，所有事情都要兼顧的話，勢必有些事得簡單做。但簡單做，不代表不美味喔。
- Sep 27 Fri 2013 23:09
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：紅蘿蔔優格餐包
- Sep 25 Wed 2013 01:55
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：明太子麵包
- Sep 19 Thu 2013 01:12
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：百搭風味捲餅（酸奶料理之雞肉法士達(fajita)）
- Sep 18 Wed 2013 23:02
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：蔓越莓奶酥麵包
- Sep 15 Sun 2013 08:14
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：白神酵母鹽麴長棍麵包
好一陣子沒用白神酵母，因為它是乾酵母，使用前必須先用溫水融化，且份量與速發酵母略有不同。我常常忘記白神酵母與麵粉的比例到底是多少，再加上多個溫水融化的步驟，對於日理萬機、得在小孩安靜玩耍的空檔間做麵包的媽媽，連五分鐘的差別也是能省就省。所以我很少拍製作過程的照片，一切以搶快為優先。
- Sep 12 Thu 2013 14:25
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：奶油麵包捲
- Sep 12 Thu 2013 00:52
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：小松菜核桃麵包
- Sep 11 Wed 2013 00:18
在簡單揉就好吃的家庭烘焙坊，發現我的幸福麵包：米麵包
- Sep 10 Tue 2013 02:19
蜂蜜吐司
- Sep 05 Thu 2013 00:14
在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包：芝麻法國球
- Sep 05 Thu 2013 00:08
3/12 迷迭香佛卡夏
綠花椰舒芙蕾的佐餐麵包
- Mar 28 Thu 2013 23:58
奶油白菜焗烤飯
今天下定決心偷懶，麵包也不做，晚餐也不煮，想買便當打發一餐，但怕冰箱的娃娃菜壞掉，明明已經下午五點了，備料時間不是很充裕，還鬼上身地煮了白醬跟紅醬，弄成一大鍋焗烤；又為了清掉冰箱的酪梨，烤了一盤蔬菜....。明明是想要偷懶過一餐的啊....結果不但煮了晚餐，麵包也做好了
- Mar 26 Tue 2013 00:50
蒜味辣椒海鮮義大利麵、烤蔬菜佐酪梨起司醬
- Feb 21 Thu 2013 03:06
媽媽廚房日記Day2：麻辣臭臭鍋、炒青菜；奶油白吐司
今日工作事項：煮了一鍋臭臭鍋，並做一條白吐司當隔天早餐
- Feb 20 Wed 2013 05:14
媽媽廚房日記：Day1 西班牙海鮮飯、涼拌過貓、煎土魠魚、魚丸湯
- Feb 11 Mon 2013 01:14
求PS高手之馬麻自己來
- Jan 21 Mon 2013 00:44
有了果汁機，還需要一台Cuisinart手提式攪拌器嗎？
- Jan 09 Wed 2013 02:32
三分鐘熱度之彩繪餅乾
- Dec 06 Thu 2012 02:07
魔術方塊與烘焙的秘密（起司塔）
- Dec 04 Tue 2012 01:30
繪本處女作：山豬與猴
- Dec 03 Mon 2012 23:40
烤盤、磨菇，我錯了！（烤蔬菜）
- Nov 29 Thu 2012 01:38
很好騙的黑糖桂圓蛋糕
- Nov 27 Tue 2012 15:20
鑄鐵鍋燒焦救星，半小時後又是一條好漢
我家餐桌 (6)
