鬆餅機應該是很多人家裡有的小家電,價格不貴,而且如果想要讓某個午後家裡充滿幸福的奶油甜香味,一圓心中的烘焙夢,買台鬆餅機比起其他傢俬,的確門檻相對低很多。但興頭過後,鬆餅機也常被遺忘在角落。不過,烤鬆餅,真的是件快樂的事,做法除了最簡便的鬆餅粉,也可以使用分蛋法,也就是利用打發的蛋白霜,創造膨鬆的效果,找個周末午後,來烤鬆餅吧!
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