目前分類:餅乾 (5)

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鬆餅機應該是很多人家裡有的小家電,價格不貴,而且如果想要讓某個午後家裡充滿幸福的奶油甜香味,一圓心中的烘焙夢,買台鬆餅機比起其他傢俬,的確門檻相對低很多。但興頭過後,鬆餅機也常被遺忘在角落。不過,烤鬆餅,真的是件快樂的事,做法除了最簡便的鬆餅粉,也可以使用分蛋法,也就是利用打發的蛋白霜,創造膨鬆的效果,找個周末午後,來烤鬆餅吧!

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六月重頭戲Computex剛落幕,看著曾經併肩作戰的戰友們的臉書照片一張一張地PO,由衷懷念起的,卻是彌漫在世貿一館一口鬆餅的香氣。尤其在東奔西走肚子微餓的下午時分,鬆餅的香氣逼人,真巴不得也去排隊買一包。

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年輕的時候,非常愛Walkers奶油酥餅。

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第一次聽到珍珠糖、列日鬆餅,是閱讀某期商周alive的文章。

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