IMG_3694  

今天嘗試用日本來的蘋果酵母，但因為製作時間太趕，沒讓酵母好好發威，烤出來不如預期鬆軟膨高，不過應該無損一大早起床做早餐的心意啦^^"。

麵包塗抹自己煮的蔓越莓果醬，灑上用奶油、糖、麵粉做的奶酥粒，看似複雜，然過程尚堪簡單。使用戚風蛋糕烤模，讓這麵包看起來有如個豪華小蛋糕。

但因為時間有點趕，提早拿出爐，發現沒完全熟，又回爐多烤五分鐘。

奶酥粒的口感不如預期，可能我沒拌好，吃起來粉粉的，沒有奶酥感。

arrow
arrow
    全站熱搜

    ellie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄