賣黑白切的貓

陸陸續續有網友來信或留言問MUM86攪拌機的相關問題。我猜想想買攪拌機的人，心中也可能有同類型的問題，只是沒留言或沒來信，所以匯整如下。我不是專業人士，也沒有跟老師學過做麵包，所以，以下的內容，純粹是個人使用經驗以及看書摸索而來的心得，不見得完全正確；再者，因為我兩個小孩還小，完全自己帶，玩烘焙常常是見縫插針，利用各式各樣空檔完成的，各項變數不見得能控制的很好，內文中關於各種時間，也是出於自己的感覺，沒有經過按馬錶計時。僅供各位素人們參考，也歡迎交流。^_^

很多人好奇問BOSCH一台到底多少錢，每次聽到我的回答，十之八九都說很貴，讓我又心虛，又充滿亂花錢的罪惡感。唯一的補救之道，就是把它發揮的淋漓盡至，連貢丸、甜不辣這類以前壓根不會想到可以自己做的食品加工物也開始DIY。

精工牌麵包機太過操勞。一年多來，做了台式、歐式麵包、吐司，連蛋餅、包子、饅頭各式各樣的麵團都委託它製作，終於，它縮缸了...，馬達先是嘰嘰乖乖，後來連麵粉都無力和成麵團。於是，忍痛跟它說再見，並決定從麵包機升級到攪拌機。

這是麵包機壞掉時，紀錄在FB上的文字，姑且也移來這裡填充字數：