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做麵包向來求快就好,絕少像日本媽媽一樣著重各式可以取悅孩子的造型(雖然大人看了也很開心啦)
不過,巧虎看到某一期巧連智介紹麵包,上有熊貓、巧虎、琪琪等各式造型麵包。於是,每每當我做麵包時,巧虎總是問,是在做熊貓麵包嗎?馬麻什麼時候要做巧虎麵包?答應了改天做給他,為了不食言,阿母硬著頭皮做了很不熟悉的動物造型麵包。
好在,上禮拜去逛百貨公司周年慶,在超市看到一組兔、豬、熊的麵包壓模,趕緊買回來,距離實現承諾又近了一步。
禮拜天。
阿虎:什麼時候要做動物麵包?
母:明天
禮拜一一早。
阿虎:什麼時候要做動物麵包
母:下午
看來阿虎真的非常期待,而老木又十分的不解風情啊。但沒辦法,麵包需要時間發酵,早上先準備好麵團,下午才能進行後續步驟。
麵包機故障中,仍然用免揉麵團以一擋百。這次是用加了瑞可達起司的奶香麵包配方。(食譜參考:比免揉麵包更簡單的家庭烘焙坊)
終於,拿出完成第一次發酵的麵團。
用桿麵棍桿開。
很有架式耶
忘了拍最關鍵的壓模照....
壓好的成品,塗上蛋液,壓上葡萄乾。本來還想融化巧克力,用擠花嘴擠面部表情,但弄好麵團也到了準備晚餐的時間(真是馬不停蹄的阿木),只得放棄。
出爐囉
阿虎說木盤很重,一直不讓阿木好好拍
妹妹現在只能負責吃^^
結果......巧虎最愛吃的是....葡萄乾!!害得每隻動物都像"青瞑"。林老木會翻桌喔
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